❤️不只是媽咪Ｘ超自然捲毛姐弟❤️

蘭城晶英酒店紅樓餐廳 

嚴選櫻桃鴨 

「全台灣最好吃的櫻桃烤鴨」就在蘭城晶英，

從品質控管上就要讓饕客吃得美味又放心。
為掌握櫻桃鴨最佳品質，

從孵育、飼育直到屠宰，

一貫的作業化程序，

從源頭開始層層品質把關，堅持給饕客最完美的櫻桃烤鴨！ 

他主打５種獨創吃法

一吃：

香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮，微辣鹹香入口即化。

捲媽碎嘴：覺得味道好吃～但偏重口味，膠質很多喔！

二吃：

櫻桃鴨握壽司-多汁鴨肉在口中爆漿的美味。

捲媽碎嘴：這個又脆又香，讓人驚艷！！

 
三吃：

片皮鴨捲三星蔥餅-在地三星蔥捍進麵皮裡，並捲入鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌，入口充滿蔥香滋味。

捲媽碎嘴：面皮覺得很像抹茶，蔥味不大，但挺清爽的！！

 四吃：

生菜包鴨絲或三杯鴨骨煲-生菜片鴨絲以鮮甜的鴨肉絲與清爽蘋果丁拌炒，

包上新鮮萵苣，清脆爽口；三杯鴨骨煲以高溫快炒迅速收乾醬汁，起鍋前放入九層塔拌炒，每口都能嚐到鴨肉鮮甜味。

（ＳＯＲＲＹ～沒拍到）

捲媽碎嘴：有點像是川菜的感覺～包的生菜，爽口！！

五吃：

慢火白菜燉鴨湯-以鴨架為基底熬製10小時的湯頭，加入清甜白菜、鴨肉、鴨架燉煮，熬出香氣縈繞不散的醇濃湯頭，清爽不油膩。

捲媽碎嘴：這湯底太香很甜呢！！而且分量大，最後都打包回家了！

這個麻婆豆腐

我覺得需要點！！

和外面你吃過的麻婆豆腐完全不一樣！！

味道是麻味偏重，香氣很濃！！

超級下飯～

餐廳資訊：

蘭城晶英酒店紅樓餐廳  (一定要先電話預約喔！)